Hot Chicken

Zutaten: (für 3 Personen)
800g  Putenmedallions
300g Bacon
600ml süße Sahne
2 Chilischoten
3 Teelöffel Fondor, Pfeffer, Paprika edelsüß
Harissa (scharfe türkische Pfefferpaste)

Die Putenmedallions mit Harissa bestreichen, pfeffern und mit dem Bacon umwickeln. Diese dann
in eine Auflaufform geben und mit den in Streifen geschnittenen Chilischoten belegen. Die süße
Sahne mit dem Fondor und dem Paprikapulver vermischen und die Putenmedallions übergießen.
Bei 180°C im Backofen etwa 40 Minuten braten lassen.
Dazu reicht man Reis oder Knödel und einen guten Rotwein . . . oder Wasser.

Stripe

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